Innovation in der Gastronomie

Die Kunst des Geschmacks

Eine Reservierung dauert eine Minute, ein Abend drei Stunden. Die fünf Sinne eines Ortes arbeiten für diese Zeit: Der Tisch erzählt die Karte und empfiehlt Gerichte, die Karten halten das Gespräch, und der Abend kehrt als Film zum Gast und seinen Freunden zurück.

Die Kunst des Geschmacks

Ein Restaurant bleibt nicht nur dem Gaumen in Erinnerung. Man erinnert sich an den Abend, das Gespräch und die Gefühle.— Dr. habil. Ing. Marcin Jamro
Gründer von Odoardo™ · Unternehmer, Autor, Wissenschaftler und Programmierer

Sie führen ein Haus, in dem jeder Abend ein Erlebnis ist? Die Küche spielt die erste Geige, doch ob ein Gast wiederkommt, entscheiden oft Atmosphäre, Gespräch und Erinnerung? Währenddessen liegen Telefone auf den Tischen, und im Netz erzählen zufällige, chaotische Bilder von Ihrem Speisesaal?

Wir haben Odoardo™ für Gastronomen gebaut. Der Tisch erzählt die Karte und die Herkunft der Zutaten mit eigener Stimme. Fragekarten halten die Runde noch länger am Tisch. Der Speisesaal wandelt jedes Quartal behutsam seinen Charakter, ohne Renovierung. Und der Abend kehrt als Videopostkarte zum Gast zurück, die er gern anderen zeigt.

The Filmable Book by Odoardo™

Mag Ihr Raum die Kamera?

Die kostenlose Einreichung für das Jahrbuch der Orte mit außergewöhnlichem Licht, Komposition und Charakter ist geöffnet. Zeigen Sie uns, wie sehr Ihr Raum das Objektiv mag.
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Odoardo Soul™ für die Gastronomie
Beispielbild – zeigt keine Umsetzung bei einem Kunden
Tastsinn · Odoardo Soul™

Ein Tisch, der erzählt

Der Gast hält sein Telefon an einen Eichenwürfel und fragt nach Karte, Zutaten und der Geschichte der Küche.

„Woher kommt dieser Käse?“, „Welches Gericht empfiehlt der Küchenchef?“, „Welche Geschichte steckt hinter diesem Rezept?“ – Fragen, die fast jeden Abend an den Tischen fallen.

Odoardo Soul™ birgt einen Mikrochip in massiver Eiche. Der Gast nähert sein Telefon und spricht mit dem Restaurant in seiner Sprache: über Karte, Zutaten und Herkunft. Eine Empfehlung kann der Rechnung eine weitere Position hinzufügen, und der Service gewinnt Zeit für den Saal.

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Odoardo Alibi™ für die Gastronomie
Beispielbild – zeigt keine Umsetzung bei einem Kunden
Gehör · Odoardo Alibi™

Das Gespräch bleibt am Tisch

Ein Deck tiefgründiger Fragen und Illustrationen in einer Eichenschatulle macht aus dem Warten auf das Essen ein Gespräch.

Die Stille zwischen Bestellung und erstem Gang kann unangenehm sein. Telefone kommen aus den Taschen, und der Abend zerfällt in einzelne Bildschirme.

Odoardo Alibi™ legt einen Grund für ein echtes Gespräch auf den Tisch: Die Karte stellt eine Frage, die Illustration hilft bei der Antwort. Die Schatulle aus massiver Eiche passt zu einem Saal mit Anspruch, und ein Abend bei Ihnen beginnt sich von einem Abend anderswo zu unterscheiden.

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Odoardo Art™ für die Gastronomie
Beispielbild – zeigt keine Umsetzung bei einem Kunden
Sehen · Odoardo Art™

Ein Saal, der sich wandelt

Signierte Werke in Eichenrahmen, jedes Quartal gewechselt – ohne Renovierung und ohne den Saal zu schließen.

Stammgäste kennen Ihren Speisesaal auswendig. Ein Kompliment, das mit der Zeit zum Problem wird: Ein Interieur, das sich nie verändert, ist kein Gesprächsthema mehr. Es kann schlicht langweilig werden.

Odoardo Art™ bringt nummerierte, signierte Werke von Künstlern aus aller Welt in den Saal und wechselt sie jedes Quartal. Die früheren Werke bilden die Sammlung des Restaurants. Jeder Wechsel ist ein neuer Grund wiederzukommen – und ein neues Motiv, das Gäste fotografieren.

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Odoardo Lens™ für die Gastronomie
Beispielbild – zeigt keine Umsetzung bei einem Kunden
Gedächtnis · Odoardo Lens™

Ein Abend zum Mitnehmen

Aus den Aufnahmen des Gastes fügen wir eine Videopostkarte vom Abendessen zusammen – ein Andenken, das er gern anderen zeigt.

Gäste filmen bei Ihnen ohnehin: das Dessert, das Öffnen des Weins, den Saal in der Dämmerung. Diese Bilder gehen in ihren Galerien verloren oder landen im Netz in einer Form, auf die Sie keinen Einfluss haben.

Odoardo Lens™ schlägt dem Gast die besten Einstellungen vor und fügt sie zu einer Videopostkarte zusammen: stabilisiert, farblich abgestimmt und mit lizenzierter Musik. Der Gast nimmt den Abend mit und zeigt ihn Freunden, die vielleicht einen Tisch für den nächsten Freitag suchen.

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Odoardo Space™ für die Gastronomie
Beispielbild – zeigt keine Umsetzung bei einem Kunden
Präsenz · Odoardo Space™

Eine Adresse, die ein Schild wert ist

Die exklusive Miete einer Domain, die eine Unternehmens- oder Personenmarke aufbaut – ohne einen weiteren Bindestrich in der Adresse.

Odoardo Space™ ist ein Portfolio von Premium-Adressen zur exklusiven Miete. Eine Adresse, die eine Kategorie benennt, wirkt wie ein gutes Schild: leicht zu merken, bequem weiterzuempfehlen, schwer zu verwechseln.

Wir bieten auch Namensadressen für Küchenchefs und Inhaber – die Personenmarke des Gastgebers wird Teil der Marke des Hauses.

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Concierge

Sprechen wir
über Ihr Restaurant

Odoardo
Es antwortet Odoardo Soul™ – ein KI-System, kein Mensch.Wir speichern das Gespräch, damit sich der Concierge an den Kontext erinnert – Einzelheiten in Datenschutzerklärung.

Kurz gesagt

Odoardo™ gibt Restaurants die fünf Sinne eines Ortes. Odoardo Soul™ erzählt am Tisch die Karte und die Herkunft der Zutaten. Odoardo Alibi™ hält das Gespräch am Tisch. Odoardo Art™ erneuert den Speisesaal jedes Quartal. Odoardo Lens™ macht aus dem Abend eine Videopostkarte, und Odoardo Space™ sichert die Adresse der Unternehmens- oder Personenmarke.

Die wichtigsten Fakten

Kategorie
Branchenprospekt
Betreiber
TITUTO Sp. z o.o.
Herkunft
Polen

Fragen und Antworten

Mit welchem Sinn beginnt man im Restaurant am besten?

Am einfachsten mit Odoardo Soul™ an den Tischen oder mit Odoardo Alibi™ auf den Tischen. Beide wirken vom ersten Abend an und erfordern keinerlei Änderungen im Saal.

Muss das Personal diese Lösungen bedienen?

Nein, sie laufen ohne Betreuung. Der Gast nutzt sein eigenes Telefon im Browser, ohne besondere Apps. Ihr Team bekommt keine neue Aufgabe.

Passt eine Videopostkarte zu einem Restaurant ohne Online-Reservierung?

Selbstverständlich. Der Film führt dorthin, wohin Sie möchten: zur Website, zur Speisekarte, zu Ihren sozialen Profilen oder einfach zur Adresse und zu den Öffnungszeiten.

Wie beginne ich ein Gespräch über die Einführung?

Beschreiben Sie Ihren Saal dem Odoardo™-Concierge auf dieser Seite. Er schlägt eine Reihenfolge vor, die zum Charakter Ihres Hauses passt.

Wie werden die einzelnen Werkzeuge abgerechnet?

Den Gegenstand kaufen Sie einmal, der Dienst, der ihn belebt, ist ein Abonnement: monatlich bei Odoardo Soul™ und Odoardo Lens™, vierteljährlich bei Odoardo Art™. Odoardo Space™ ist die Miete einer Adresse mit monatlicher Zahlung.

Merkt sich die Seele die Gäste?

Die Seele merkt sich den Namen, wenn der Gast ihn nennt, und den Gesprächsverlauf. Die Schaltfläche „Vergessen Sie mich“ unter dem Gespräch löscht jederzeit seinen Namen und alles, was die Seele über ihn behalten hat. Verantwortlicher für diese Daten ist das Restaurant.

Erfordert der Wechsel der Kunst im Saal eine Renovierung?

Nein. Der Eichenrahmen bleibt an seinem Platz, und jedes Quartal kommt ein weiteres signiertes und nummeriertes Werk im Minirahmen. Der Wechsel dauert buchstäblich Sekunden: Sie nehmen das aktuelle Kapitel heraus und schieben das neue Werk in den Rahmen.

Lassen sich die Karten von Odoardo Alibi™ für unsere Marke gestalten?

Ja. Die individuelle Edition kann ein vergoldetes Logo auf der Kartenrückseite, eine Gravur auf der Schatulle und eine Begrüßungskarte umfassen. Im Rahmen des Programms Odoardo Atelier™ können wir sogar eigene Fragen und Illustrationen für den Charakter Ihres Lokals gestalten.