A arte do sabor

Q: Por que sentido é melhor começar num restaurante?

O mais simples é começar por Odoardo Soul™ junto às mesas ou por Odoardo Alibi™ em cima delas. Ambos funcionam desde a primeira noite e não exigem qualquer alteração na sala.

Q: O pessoal tem de operar estas soluções?

Não, funcionam sem supervisão. O cliente usa o próprio telemóvel, no navegador, sem aplicações especiais. A equipa não ganha nenhuma tarefa nova.

Q: O postal em vídeo serve para um restaurante sem reservas online?

Naturalmente. O filme leva para onde quiser: para o site, para a ementa, para os seus perfis nas redes sociais ou simplesmente para a morada e o horário de funcionamento.

Q: Como começar a conversa sobre a implementação?

Descreva a sua sala ao concierge Odoardo™ nesta página. Irá propor uma ordem adequada ao carácter do seu espaço.

Q: Como é faturada cada ferramenta?

O objeto é comprado uma única vez, e o serviço que lhe dá vida tem uma subscrição: mensal em Odoardo Soul™ e Odoardo Lens™, trimestral em Odoardo Art™. Odoardo Space™ é o arrendamento de um endereço com renda mensal.

Q: A alma lembra-se dos clientes?

A alma recorda o nome, se o cliente o indicar, e o fio da conversa. O botão «Esqueça-me» por baixo da conversa apaga, a qualquer momento, o seu nome e o que a alma recordou sobre ele. O responsável pelo tratamento destes dados é o restaurante.

Q: Mudar a arte da sala exige obras?

Não. A moldura de carvalho fica no lugar e todos os trimestres chega mais uma obra assinada e numerada numa minimoldura. A troca demora literalmente segundos: retira o capítulo atual e desliza a nova obra para dentro da moldura.

Q: As cartas Odoardo Alibi™ podem ser preparadas para a nossa marca?

Sim. A edição personalizada pode incluir um logótipo dourado no verso das cartas, uma gravação na caixa e uma carta de boas-vindas. No âmbito do programa Odoardo Atelier™ podemos preparar até perguntas e ilustrações dedicadas ao carácter do seu espaço.

Odoardo

Inovação na restauração

Uma reserva demora um minuto. Uma noite, três horas. Os cinco sentidos do lugar trabalham durante esse tempo: a mesa conta a ementa e sugere pratos, as cartas mantêm a conversa e a noite regressa ao cliente e aos amigos como filme.

Um restaurante não se recorda apenas pelo paladar. Recorda-se a noite, a conversa e as emoções.— Marcin Jamro, PhD, DSc, engenheiro
Fundador de Odoardo™ · empresário, autor, cientista e programador

Gere um espaço onde cada noite é uma experiência? A cozinha é a protagonista, mas o regresso de um cliente depende muitas vezes do ambiente, da conversa e da memória? Entretanto, os telemóveis ficam em cima das mesas e, online, a sua sala é mostrada em imagens casuais e caóticas?

Criámos Odoardo™ para restauradores. A mesa conta a ementa e a origem dos ingredientes com voz própria. As cartas com perguntas prendem os convivas à mesa ainda mais tempo. A sala muda subtilmente de carácter todos os trimestres, sem obras. E a noite regressa ao cliente como um postal em vídeo que ele quer mostrar aos outros.

The Filmable Book by Odoardo™

O seu espaço gosta da câmara?

Estão abertas as candidaturas gratuitas ao anuário de lugares com luz, composição e carácter excecionais. Mostre-nos como o seu espaço gosta da objetiva.

Candidate o seu espaço

Odoardo Soul™ para a restauração — Imagem ilustrativa – não mostra uma implementação num cliente

Tato · Odoardo Soul™

Uma mesa que conta

O cliente aproxima o telemóvel de um cubo de carvalho e pergunta pela ementa, pelos ingredientes e pela história da cozinha.

«De onde vem este queijo?», «Que prato recomenda o chef?», «Que história há por trás desta receita?» – perguntas que se ouvem às mesas quase todas as noites.

Odoardo Soul™ esconde um microchip no carvalho maciço. O cliente aproxima o telemóvel e conversa com o restaurante na sua língua: sobre a ementa, os ingredientes e a sua origem. Uma recomendação pode acrescentar mais um prato à conta, e o empregado de mesa ganha tempo para a sala.

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Odoardo Alibi™ para a restauração — Imagem ilustrativa – não mostra uma implementação num cliente

Audição · Odoardo Alibi™

A conversa fica à mesa

Um baralho de perguntas profundas e ilustrações numa caixa de carvalho transforma a espera pelo prato em conversa.

O silêncio entre o pedido e o primeiro prato pode ser constrangedor. Os telemóveis saem dos bolsos e a noite desfaz-se em ecrãs separados.

Odoardo Alibi™ põe em cima da mesa um motivo para uma conversa verdadeira: a carta faz uma pergunta, a ilustração ajuda a responder. A caixa de carvalho maciço combina com uma sala com ambição, e uma noite na sua casa começa a ser diferente de uma noite em qualquer outro lugar.

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Odoardo Art™ para a restauração — Imagem ilustrativa – não mostra uma implementação num cliente

Visão · Odoardo Art™

Uma sala que muda

Obras assinadas em molduras de carvalho, trocadas todos os trimestres – sem obras e sem fechar a sala.

O cliente habitual conhece a sua sala de cor. É um elogio que, com o tempo, se torna um problema: um interior que não muda deixa de ser tema de conversa. Pode simplesmente cansar.

Odoardo Art™ traz para a sala obras numeradas e assinadas de artistas de várias partes do mundo e troca-as todos os trimestres. As obras anteriores constroem a coleção do restaurante. Cada troca é um novo motivo para voltar e uma nova imagem que os clientes fotografam.

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Odoardo Lens™ para a restauração — Imagem ilustrativa – não mostra uma implementação num cliente

Memória · Odoardo Lens™

Uma noite para levar

Com os planos do cliente montamos um postal em vídeo do jantar – uma lembrança que ele quer mostrar aos outros.

Os clientes gravam na sua casa de qualquer forma: a sobremesa, a abertura do vinho, a sala ao anoitecer. Essas imagens perdem-se nas galerias dos telemóveis ou chegam à internet numa forma sobre a qual não tem controlo.

Odoardo Lens™ sugere ao cliente os melhores planos e monta-os num postal em vídeo, com estabilização, cor ajustada e música licenciada. O cliente leva a noite consigo e mostra-a a amigos que talvez procurem mesa para a próxima sexta-feira.

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Odoardo Space™ para a restauração — Imagem ilustrativa – não mostra uma implementação num cliente

Presença · Odoardo Space™

Um endereço digno de tabuleta

O arrendamento exclusivo de um domínio que constrói uma marca empresarial ou pessoal, sem mais um hífen no endereço.

Odoardo Space™ é uma carteira de endereços premium em arrendamento exclusivo. Um endereço que nomeia uma categoria funciona como uma boa tabuleta: fácil de memorizar, cómodo de recomendar, difícil de confundir.

Oferecemos também endereços com nome próprio para chefs e proprietários – a marca pessoal de quem conduz a casa passa a fazer parte da marca da mesa.

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Concierge

Falemos
do seu restaurante

Responde Odoardo Soul™ – um sistema de IA, não uma pessoa.Guardamos a conversa para que o concierge se lembre do contexto – detalhes em política de privacidade.