O cliente não pergunta:
«O que recomendam?»
O lugar pergunta primeiro
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Gesto
O telemóvel aproxima-se do cubo ou do microchip no tampo da mesa.
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Pergunta
«Tenho 45 minutos e quero conhecer o carácter desta cozinha.»
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Resposta
Uma recomendação baseada no menu, nas preferências e no tempo disponível.
EfeitoO cliente escolhe com mais segurança, e as mesmas perguntas não se repetem em cada mesa – porque responde uma voz com o tom deste restaurante. A recomendação pode levar a mais um prato da carta, e assim também sobe o valor da conta.