L’art du goût

« D’où vient ce fromage ? », « Quel plat le chef recommande-t-il ? », « Quelle histoire se cache derrière cette recette ? » – des questions posées aux tables presque chaque soir.

Odoardo Soul™ cache une micropuce dans le chêne massif. Le client approche son téléphone et converse avec le restaurant dans sa langue : la carte, les produits, leur origine. Une recommandation peut ajouter un plat à l’addition, et le serveur gagne du temps pour la salle.

Le silence entre la commande et le premier plat peut être gênant. Les téléphones sortent des poches et la soirée se disperse en écrans séparés.

Odoardo Alibi™ pose sur la table une raison de vraiment se parler : la carte pose une question, l’illustration aide à y répondre. Le coffret en chêne massif sied à une salle ambitieuse, et une soirée chez vous commence à ne ressembler à aucune autre.

Un habitué connaît votre salle par cœur. C’est un compliment qui, avec le temps, devient un problème : un intérieur qui ne change jamais cesse d’être un sujet de conversation. Il peut tout simplement lasser.

Odoardo Art™ fait entrer dans la salle des œuvres signées et numérotées d’artistes du monde entier et les échange chaque trimestre. Les œuvres précédentes forment la collection du restaurant. Chaque échange est une nouvelle raison de revenir, et une nouvelle image que les clients photographient.

Vos clients filment chez vous de toute façon : le dessert, l’ouverture du vin, la salle au crépuscule. Ces images se perdent dans leurs pellicules ou arrivent en ligne sous une forme sur laquelle vous n’avez aucune prise.

Odoardo Lens™ suggère au client les meilleurs plans et en compose une carte postale vidéo : stabilisée, aux couleurs harmonisées et avec une musique sous licence. Le client emporte la soirée et la montre à des amis qui cherchent peut-être une table pour vendredi prochain.

Odoardo Space™ est un portefeuille d’adresses premium en location exclusive. Une adresse qui nomme une catégorie fonctionne comme une bonne enseigne : facile à retenir, simple à recommander, impossible à confondre.

Nous proposons aussi des adresses à prénom pour les chefs et les propriétaires – la marque personnelle de celui qui tient la maison devient une part de la marque de la table.